珍しい野菜のコールラビは、ドイツ語でコールは「キャベツ」・ラビは「カブ」を意味する。9月のマンスリーテーマは、市場にあまり出回らない珍しい野菜「レアベジ」を自分で育てる。プランターでコールラビを栽培し、畑ではザーサイ・フローレンスフェンネルを栽培。