「ナイルレストラン」は1949年A・M・ナイルさんが創業。名店の味を守るのは3代目・ナイル善己さん。インド・ゴア州の5つ星ホテルで修業し帰国後は2代目の父の下で修業。渾身のひと皿は「ムルギーランチ」。数十種類のスパイスを使用している。他にもナイル善己さんが考案した「パニールピースマサラ」もオススメ。