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「ゴボウ」 のテレビ露出情報

金谷さんのごはん作りを拝見。茹でた春菊、サザエ、すき焼きのタレを合わせて「春菊とサザエのゴマ和え」の完成。金目鯛はくさみをとるために湯通し。昆布だしに金目鯛を入れるのだが、ゴボウが臭みを抑える。黒糖とてんさい糖、醤油などで味つけして、ショウガでエグみなどをとると「金目鯛の煮付け」の完成。食卓にはキュウリとサザエの和え物なども並んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月17日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
本日の舞台は岡山県倉敷市連島町。ごぼう栽培が始まったのは約80年間。連島ごぼうとしてブランド化した。品質の高さから一般的なごぼうの約1.5倍の価格で取り引きされている。19人しか栽培していない希少なごぼうという。

2026年10月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
朝10時。朝ごはんは週に1度、農家仲間と担当を持ち回りしながら採れたて野菜を畑で食べるのが恒例。この日はタイ料理のシェフもしている涼さんが朝ごはん担当。まずはみそ汁を作る。繊維が柔らかいサラダゴボウは皮ごとささがきにすることでうま味が溶け出し、よりコク深い味になるんだそう。「ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ」というナスは果肉が締まっており、煮崩れしにくいのが[…続きを読む]

2026年10月5日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか人気芸能人なら旬を見抜け!イマ旬警察
今は旬じゃない食材を選んだチームが負け。

2026年9月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(高知県本山町)
ディレクターは本山町さくら市を訪れスタッフに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。スタッフは出品している農家へ連絡してくれてあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。ご飯を見せてくれる大石さんは夫と次女夫婦の4人で暮らしている。
大石さんのご飯作りを拝見しかき揚げや五目寿司などを作った。作った料理を試食し「我が家のピーマン」などと話した[…続きを読む]

2026年6月2日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!笠原将弘のおかず道場
ゴボウのチーズあえを作るべし。ゴボウをささがきし洗って塩(適量)をふり600Wnoレンジで約2分30秒加熱し水気を切る。クリームチーズ、はちみつ、塩、コショウを加えてあえる。ゴボウサラダをイメージしたという。スタジオでは「ずっと食べられる」「ゴボウの食感が絡んで美味しい」などと話した。

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