ゴーヤーチャンプルーのテレビ情報 | 発酵食たっぷり！ゴーヤーチャンプルー | 昼めし旅(2024/09/05(木)12:00)

「ゴーヤーチャンプルー」のテレビ露出情報

横山だいすけが山梨県大月市の吉村味噌糀店3代目のご飯を調査中。卵に塩麹を混ぜる。ごま油で豚バラ肉を炒め、ゴーヤー、豆腐、塩麹の入ったタレをからめ、卵を絡め「ゴーヤーチャンプルー」の完成。食卓にはせいだのたまじ、ナスとシシトウの味噌炒めも並んだ。

2025年7月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅夏の暑さを乗り切る！発酵食材レシピ大特集: 横山だいすけが山梨県大月市の吉村味噌糀店3代目のご飯を調査中。卵に塩麹を混ぜる。ごま油で豚バラ肉を炒め、ゴーヤー、豆腐、塩麹の入ったタレをからめ、卵を絡め「ゴーヤーチャンプルー」の完成。食卓にはせいだのたまじ、ナスとシシトウの味噌炒めも並んだ。