豚のテーマパーク、人気の秘密。スペアリブが1000本以上売れるという。サイボクミートショップがある。レアな部位がずらり。豚軟骨も。塩コショウで炭火が最高だ。豚レバーは歯ごたえしっかり。薄切り、ブロック、厚切りがある。レシピの表示もある。ロース・パラのおいしい食べ方を紹介する。冷しゃぶがおすすめだ。湯は沸騰させない。80℃。弱火で20秒ほど火を通す。
住所: 埼玉県日高市下大谷沢546
URL: http://www.saiboku.co.jp/
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