渡辺仁さんが働く農場は茨城県つくば市にあり、経産牛を繁殖させるための農場。生産された牛は常陸牛として出荷される。牛のエサに使われるのはサイレージと呼ばれる牧草などを乳酸発酵させたもの。妊娠中の母牛は1日30キロほどのエサを食べるのだという。牛はメス同士でも順位付けがおきるため、まんべんなくどの牛も食べられるように広範囲にエサを撒くことが大切だという。