新橋のサクラ咲を訪れた。住所非公開で完全予約制の贅沢かき氷店で、氷は良質な水をゆっくり凍らせた純氷を使用。薄く削ることでふわふわ食感が楽しめる。自家製ヨーグルトソースをかけ、飯岡タカミメロンをのせている。メロンソースはかけ放題。