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「サケ」 のテレビ露出情報

漁業関係者が今年注目したニュースを紹介。1つ目「マグロの目利きはAIにお任せ!?」。マグロをAIで目利きする装置を富士通などが開発。12秒で目利きが終了し検査時間を最大8割削減できる。2つ目「日本の輸出を脱中国化!?」。中国は日本産水産物の最大の輸出相手国だったが原発処理水放出などで輸入停止に。しかし日本は販路を拡大し海外への輸出は広がっている。3つ目「山火事の意外な影響」。灰などが川を汚染し海に流れ水質が悪化するため山火事は漁業にも大きく影響する。4つ目「エコな発電方法」。洋上風力発電はこれまで設置可能なのは沿岸のみだったが法律が改正され設置範囲が拡大。漁が行われている沖合まで食い込んできた形になり漁師からは心配する声が上がっている。
5つ目「海の環境が大きく変化」。海洋環境の変化で漁獲量の増減、魚の生息域の変化など様々な影響が出ている。その原因の1つは海水温の上昇。北海道では秋サケの漁獲量が減る一方でブリは豊漁に。瀬戸内海の養殖カキの大量死や海苔の収穫量も激減している。6つ目「日本だけ漁獲量が減少!?」。このペースで減ると日本の漁獲量は2050年にはほぼゼロになる可能性がある。日本は複数の海流が交差する場所にあり海水温の上昇による影響が特に大きいと言われている。また日本は海産物を獲りすぎていると指摘する専門家もいる。
7つ目「ゴーストギア」。不法投棄や台風などで流出した漁具のこと。海中を延々と漂う漁網を幽霊に例えた言葉。漁具の多くはプラスチック製のため分解されない。現状ではゴーストギアの実態調査は困難。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 港町の魅力発見!北海道釧路市でBINGO
北海道釧路の釧路和商市場から中継。きょうはこちらでBINGO開始。最初は勝手丼をつくるミッションに。後藤さんは勝手丼にトキシラズ、トキシラズの子、バフンウニを乗せて勝手丼を完成させた。試食した後藤さんは「鮮度がいいので脂がすーっと入ってくる感じ」などコメント。

2026年6月8日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
誰もが気になる自分の肌の状態。簡単に知ることができないのか探していると、最新のサービスを発見。そこで調査に向かったのが皆川玲奈アナウンサー。訪れたのは東京・銀座にある「ファンケル 銀座スクエア」。今年3月にサービスを開始したのが無料で肌測定ができるSKIN PATCH。こちらはパッチを貼るだけでAIが肌の状態を解析し、アドバイスをくれる最新の肌測定。皆川玲奈[…続きを読む]

2026年6月6日放送 22:10 - 22:54 テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会巷を賑わすフシギな噂
◯◯が高級品になり庶民の味方じゃなくなる!?について、長嶋一茂は、食べ物のような気がすると予想。正解はサバ。10年ほど前までは約400円だったサバは、現在約1000円を超えるほど高価に。東京海洋大学 特任教授の片野歩さんは、原因は成長乱獲だとい、大人になる前のサバを獲ってしまうと卵を産む親が減る、産卵の数が減少するのでサバの数が減少すると説明。現在市場に出回[…続きを読む]

2026年6月5日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜グルメのお悩みを瞬間回答
サケをふっくら肉厚にする方法は茹でる。サケが浸る程度のお湯に酒を大さじ3入れ、切り身は蓋をして弱火で5分茹でる。

2026年5月29日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
志麻さんの自宅改装に密着。頑張った3人へ志麻さんがお礼の晩ごはん作り。2品目はこの日の朝に焼いておいた「鮭チーズキッシュ」。志麻さんが大得意のフランス家庭料理。岩田絵里奈は「塩ジャケがワッとくる。でも、それに負けないぐらいヤギのチーズも存在感がある」などとコメントした。

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