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「サケ」 のテレビ露出情報

東日本大震災の巨大津波で岩手県沿岸は大きな被害を受けた。船のほどんどが流出、港や加工施設も破壊され県内の水産業・漁港被害は約5600億円に上った。水産加工会社2代目の鈴木良太さん(44)は震災後から王冠を被りインパクトのある姿でイカ王子を名乗り三陸自慢の海の幸をアピールしている。主力商品は地元さんのイカで作るいかそうめんなどの加工品。仙台の大学を中退した後夜の街で働いていた鈴木さんは父親から会社を継いでほしいと頼まれ渋々Uターンしたが、ふるさとにやりがいは見いだせなかった。しかし震災で意識が一変、津波で冷凍倉庫が被災し被害額は約1億3000万円に上った。「水産業を守りたい」との思いからイカ王子を名乗り三陸の海の幸を伝えようと奔走、海外へも販路を広げ新たなヒット商品「至福のタラフライ」も誕生。当時6年連続水揚げ日本一を誇った宮古のマダラを使った商品で全国から注文が殺到、売り上げは順調に伸び2022年の売り上げは震災前の2.7倍に達した。しかしいま記録的不漁の危機に直面、宮古市魚市場は2017年度に過去最低の水揚げ量を記録しその後も回復していない。
震災前に比べ、イカ・サンマが激減。さらに宮古特産サケの水揚げ量は10年前の1%以下となっている。さらに原料の価格高騰が追い打ちをかけ、9億円以上の負債を抱え40年の歴史に幕を閉じた。水産会社の倒産・破産などは続いていている。鈴木さんは自宅を引き払い、家族のために前を向くことを決めた。去年4月には「チームイカ王子」を結成し、市内外の加工会社などと協力しPR活動や商品開発の仕事をすることに。宮古真鱈まつりではタラフライを販売するなどした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心度ランキング
日本人がよく食べる生鮮魚介類で30年くらいトップ5に入っているのがイカ。海の家の定番であるイカ焼きであるが西浜亭では800円で販売していて、300円値上げもしているがほとんど利益がなく。他の海の家ではメニューから外している店も出ている。イカセンター新宿本店のイカの活き造りは2年前は1杯3000円台だったが、きのうは1杯4500円となっていて活イカは年々仕入れ[…続きを読む]

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

2026年7月9日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース山形局 昼のニュース
県によると、県内の港での去年1年間の水産物の水揚げ量は2479トンと平成以降で最も少なくなった。スルメイカ・サケなどの不漁が主な要因だという。県や県漁協などは持続可能な水産業のためには養殖を推進すべきだとして、今年度の国の補助事業を活用して海上と陸上で実証試験を行い事業化を検討する。海上では冬場の季節府の影響を受けにくい東向き海岸にある酒田市の飛島漁港にいけ[…続きを読む]

2026年7月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
増田功さんの朝食作りを紹介。魚の干物は焼く前に水で洗うと、焼いたときに水分が蒸発して身がふっくらするという。また、強火で表面をパリッとさせることがコツ。他にも、静岡名物のわさび漬けをしらすと合わせるなどおかず作りをした。増田さんは、健康のために運動も心がけており、実年齢82歳に対し血管年齢は30歳だという。

2026年7月5日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイスさかなクンプレゼンツ 美味しくてタメになるお魚尽くしの旅
葛西臨海水族園は世界で初めてマグロを群れで展示。マグロはひれを出し入れして速度を調整している。マグロの仲間スマ、マグロの養殖に革命を起こす取り組みが行われている。スマにクロマグロを産んでもらう研究が行われている。代理親魚はマグロ、サケ、フグなどで行われていて絶滅の心配のある魚を守ることにもなる。代理親魚は卵や精子のもとになる細胞を別の種類の魚に移植して元の魚[…続きを読む]

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