サツマイモのみそ汁を調理する。まずは、皮付きのサツマイモを7mmの厚さのいちょう切りまたは半月切りにする。次にサツマイモをかつおだしで煮る。しめじは石づきを落としてほぐす。鍋に白みそを加えしょうゆも少し加える。さらにしめじを加えひと煮立ちしたら完成。