「芋千 牛久駅前本店」は茨城県産さつまいものみを使ったスイーツ専門店。さつまいも生産量日本一は鹿児島県だが芋焼酎などに加工されることが多く生食用のさつまいもとしては茨城県がNo.1。地元での食べ方は天ぷらが人気。芋千の人気商品ベスト3、3位：スイートポテト、2位：芋けんぴ、1位：大学芋。