サツマイモと豚肉の甘辛炒めを調理。ロケの土産として絶賛のポテサラを春菜に食べてもらった。春菜は「普通のと違って甘さが出ている。」などと話した。春菜考案のポテサラ風オムレツも調理することに。甘辛炒めはハムを1cm角にカット。卵にハム・牛乳・塩コショウを加える。カレー粉を少々加え卵と溶く。サツマイモ・にんじんを弱火で蒸し炒めにしたら別皿に移す。長ネギを焦げ目がつくように炒める。炒めた長ネギに蒸し炒めにしたサツマイモ・にんじんを入れる。豚肉を加えて炒める。オムレツは卵液を入れてチーズ・ポテサラを乗せて包む。パセリをみじん切りにしてケチャップとマヨをかけたら完成。一流シェフ直伝のサツマイモと豚肉の甘辛炒めの裏技を紹介。サツマイモはゆっくり加熱することで甘みが増加。弱火の蒸し炒めででんぷん質がとろみに変わるのでおすすめ。カレールウと味噌を入れることで食欲増進効果、コクと味の深みを足すことが出来る。だし醤油に砂糖・味噌を入れて混ぜ合わせる。カレールウ1欠片を入れて炒める。味噌・だし醤油・砂糖で作った調味料を入れる。「サツマイモと豚肉の甘辛炒め」と「サツマイモのポテサラオムレツ」が完成。