サバヌーヴォー潮そばのテレビ情報 | 最高の鯖×ラーメンノルウェー旬魚フェス | ひるおび！(2024/09/20(金)10:25)

「サバヌーヴォー潮そば」のテレビ露出情報

東京ソラマチの「ノルウェーシーフードフェス」で蒲田にある麺場voyageのサバヌーヴォー潮そばを紹介。塩味のスープに九条ねぎやわかめ、きのこフレーク、めんまがと一緒にサバヌーヴォーが乗っている。

2023年9月24日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ
シューイチ特シュー: ノルウェーの料理を味わう。東京ソラマチにやってきた。ノルウェーシーフードフェス2023が開かれている。ノルウェーから生で届くサバ。これをサバヌーヴォーという。年に一度だけ解禁される。冷凍されることなく生で空輸される。脂がのっている。口溶けがいいとのこと。サバヌーヴォー潮そばなども味わえる。サーモンの串焼きも無料でいただける。
2023年9月22日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.（ニュース）: 明日は秋分の日で週末は気温も下がり秋の足音が聴こえてくる中、気になるのは秋の味覚でスーパーではサンマが小さめなもの2本入って値段は539円と高値になっていた。新たに注目されている秋の味覚はノルウェーから空輸で届いた生のサバは約300キロで年に1度だけ旬の時期に流通が解禁される事からフランス語で「サバヌーヴォー」と呼ばれている。油が乗った今が旬の「サバヌーヴォ[…続きを読む]