老化細胞を除去する「DEL-1」を増やすには、オメガ3脂肪酸を多く含む食材がおすすめ。オメガ3脂肪酸は、アマニ油などに含まれるα-リノレン酸と、サバなどに含まれるDHAとEPAがある。厚生労働省が定める成人の1日の摂取基準は、1.7～2.3g。毎日の食事にオメガ3脂肪酸サプリを与えると、DEL-1が増加したという実験結果もある。おすすめは、アマニ油。1日に小さじ1ほどが目安で、そのまま飲むこともできる。ドレッシングにしたり、味噌汁に入れたりすることもおすすめ。油は酸化すると体に害となるため、加熱はNG。空気に触れさせず、直射日光を浴びないように保管する。2週間から1カ月ほどで使い切ることが必要だという。小林は、アマニ油を入れた味噌汁を試食し、味は感じない、気にせずに飲めるなどと話した。井上は、ドレッシングにアマニ油を使ったサラダを試食し、油っぽさは感じない、クセがなく、さっぱりしているなどと話した。前川は、脂質だから、摂りすぎるとカロリーオーバーになるため、摂りすぎは注意などと話した。週3回30分のウォーキングを1カ月続けると、DEL-1が、40代では1.3倍に、60代では1.5倍になったという。前川は、60代のほうが効果が高い、無理をしない範囲で、積極的に運動するといいなどと話した。前川は、DEL-1の量を簡単に調べられるキットを開発している。DEL-1が増加する薬の研究や開発も行っている。マウスの研究では、DEl-1誘導薬を使って、若い骨を再生できたという。大腿骨の再生や骨粗しょう症の抑制などへの活用が期待されるという。前川は、今は長寿というよりかは、より長く健康で動けることが重要、そのための研究を行っているなどと話した。
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「サバ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月18日放送 16:00 - 17:30 TBS
- 世界くらべてみたら（世界の驚きお仕事大調査！）
- ノルウェーのロフォーテン諸島に子どもが短期間で100万円を稼げる仕事がある。この地域は日本の三陸沖やカナダのニューファンドランド島沖と並んで世界三大漁場と称され、欧州でNo.1の漁獲量を誇る。日本で消費するサバの半分もノルウェー産と言われている。
- 2026年4月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅石川県金沢市
- 盛り上げよう！北陸ウィークということで、今回は石川県金沢市でご飯調査。金沢市では兼六園や北陸の海の幸が名物。まずは創業300年！魚の糠漬け専門店「油与商店」を訪問。石川県に伝わる珍味、ふぐの卵巣の糠漬け「糠ふぐの子」も販売している。店の裏には加工場があるが、ふぐの卵巣は半年から1年間塩漬けにし、米ぬかとイワシの魚醤で2年間熟成させる。
- 2026年4月15日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビリポーターやってください！
- 美食の港町の福井・小浜市。実は月9ドラマ「サバ缶、宇宙へ行く」の舞台。主演の北村匠海が、ONE N’ ONLYのボーカルとしても活躍する山下永玖、熊切あさ美と小浜の極上グルメをリポート。まずやって来たのは日本遺産に登録されている鯖街道。鯖街道とは小浜市と京都を結ぶ歴史的な交易ルートの総称で、さまざまな海産物が運ばれてきた。鯖街道の由来は中世以降多くのサバが京[…続きを読む]
- 2026年4月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 竹内さんは焼き上げた干物の骨を取り除き、ほぐしたものを試作品のベースにしているそうで、今は干物のほぐし身を入れたコロッケを試作しているという。さらにキンメダイのあら汁、干物のダシ茶漬けなどを「試作朝ごはん」として作り、小川さんと試食。竹内さんは「沼津の干物は広がる余地がある」と話した。今回紹介した竹内さんの試作朝ごはんは、4月18日（土）から土日の朝限定でメ[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- ノルウェー産のサバが高騰する中、いまお得な魚がイワシ。都内鮮魚店では90円となっている。とくに今年は日本海側で豊漁が続いているということでイワシが食卓の強い味方になっている。
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