他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月20日放送　4:20 - 4:45　NHK総合

小さな旅（小さな旅）

静岡県焼津市の小川港で、小川さばの水揚げが行われた。岩崎正さんは、魚の加工会社の七代目。岩崎さんが小川港で、セリに参加した。小川さばは不漁が続いていて、水揚げ量が減っている。棒受け網漁を行っている、橋ヶ谷さんにインタビュー。小川港はサバ漁で栄えていたが年々漁獲量が減って、漁師の廃業が相次いだ。
山本哲也が黒はんぺんの工場を訪れて製造工程を見学し、黒はんぺん[…続きを読む]

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2025年10月18日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

今回の食材はオニカサゴ。日本近海には約20種のカサゴが生息していてオニカサゴは最大級のサイズと抜群の旨味を誇る。

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2025年10月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県かすみがうら市

干物のサバを美味しくする調理法は？

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2025年10月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！まだ間に合う！話題の秋バテ対策

「りんごと生姜の豆乳ドリンク」の作り方を紹介。りんご・生姜・はちみつ・レモン汁・豆乳を入れて撹拌し、温めたら完成。
秋バテになると、エネルギーを作るミトコンドリアの働きが弱まり、疲れやすくなるという。ミトコンドリアを働かせるにはバランスの良い食生活が重要。そこで、「サバ缶ときのこのとろろグラタン」の作り方を紹介した。サバ缶・しめじ・冷凍ブロッコリーを耐熱皿[…続きを読む]

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2025年10月14日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.気になる！

鎌倉市では湘南漁業協同組合が月1度、朝市を開催している。鮮魚や地元野菜などが並び、参加費300円でサバのつかみ取りができる。次回の朝市は来月9日を予定している。

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