他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月2日放送　15:00 - 16:00　フジテレビ

金曜よる9時かまいたちの瞬間回答！（かまいたちの瞬間回答！）

元公邸料理人のこばこばが、カレーが激ウマになる調理法を解説。抹茶アイスを隠し味に入れると、カテキンの苦みと渋みが奥深さを出してくれて、アイスの乳脂肪分がまろやかさを出す。
米を、ほうじ茶とマヨネーズで煮る調理法を紹介。ご飯の表面がコーティングされてパラパラになる。はいだしょうこが、こばこばから指導された調理法で作ったカレーを食べた。

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2026年4月24日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（グルメのお悩みを瞬間回答！）

肉をコーラで煮込むことで、カレーが激ウマになる調理法を紹介。砂糖は、タンパク質の硬化を防ぐ。元公邸料理人のこばこばが、カレーが激ウマになる調理法を解説。野菜を皮付きのままラップして電子レンジの解凍モードで30分加熱することで、野菜が甘くなる。肉と野菜をコーラで15分間煮込むことで、野菜が型くずれしにくくなる。カレールーを入れる前に氷を入れて温度を下げることで[…続きを読む]

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2026年2月10日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

オリンピックで盛り上がる美食の国とも称されるイタリア。去年12月にイタリア料理はユネスコ無形文化遺産に登録された。アドドラードさん一家がミラノ風リゾットの作り方を紹介。玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまで炒め、米を入れ2分半ほど炒める。スパークリングワインを加える。コンソメスープを加えたら混ぜていく。米が柔らかくなったら塩を入れ味を整え、サフランで色づ[…続きを読む]

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2026年2月9日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「キャベツとねぎのパスタ」を調理。ねぎをやわらかくなるまでゆでて粗熱を取り、1センチ幅に切る。キャベツは葉は2センチ四方、軸は8ミリ角に切り、色が鮮やかになる程度にゆでる。今回はオリンピック・パスタを使用。袋の表示時間通りにショートパスタをゆでる。塩・こしょうをしたキャベツ・サフランをバターで炒め、茹で汁を加えてソースをつくる。パスタ・塩・こしょう・バター・[…続きを読む]

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2026年1月28日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん

出場者3人が「愛と情熱 華やか！炊き込みごはん」をテーマに勝負。出場者1人目はスレンデル・レガさん（30）。インド人エンジニア。6人兄弟の末っ子で、先に来日していた長女に進められて5年前に日本で就職。以来、日本の食材の豊かさに惹かれたそう。出場者2人目は樋口南さん（17）。調理科に通う高校生で、将来は管理栄養士を目指している。実は「激突メシあがれ」に出場する[…続きを読む]

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