夏を乗り切る韓国のスタミナ料理について。観光気分を味わえる人気の料理店が10店舗ある「新大久保韓国横丁」では「サムゲタン」を頂いた。韓国では暑いときこそ熱くて辛いものを食べる食文化があるそう。またタコを使った「ナッコプセ」も夏におすすめだそう。また「チャメ」や「シッケ」もおすすめとのこと。「チャメ」は韓国ではスイカと並んで人気のある夏の定番フルーツ。
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「サムゲタン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月11日放送 9:11 - 10:05 テレビ東京
- なないろ日和！ホリデー（特集）
- 料理研究家のファン・インソンさんは韓国の大学病院で看護師をしていたが、病院食を美味しくするために料理研究家に転身。2015年からは日本で料理教室を始めた。韓国には日本の土用の丑の日同様、「伏日」という日があり、夏の暑さを乗り切るために滋養食を食べる習慣があるのだという。新大久保で夏バテ防止グルメをいただく。「新大久保韓国横丁」は全長約60mの路地に10店舗が[…続きを読む]
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