「サモサ風春巻き」を作る。じゃがいもをラップで包み電子レンジで加熱する。じゃがいもの粗熱がとれたら皮をむき潰す。フライパンに油をひき、クミンシードを炒める。玉ねぎみじん切り・しょうがみじん切りを加え炒める。合びき肉を炒めグリンピース・カレー粉などを加える。レモン汁を加え馴染ませる。挽肉をじゃがいもと合わせ混ぜたら冷ます。春巻の皮を3等分にする。春巻の皮で冷ました具材を包み油で揚げる。揚がったらお皿に盛り付け完成。