1954年創業の「三国一」を紹介。名物は「元祖和風サラダうどん」で、大手コンビニ社員が、サラダうどんの開発の参考のために食べに来たこともあるという。もう一つの名物は「焼きうどん」。毎朝自社の製麺工場で、職人が手打ちした太麺を使っているという。