他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

東京・墨田区のちゃんこ江戸沢 東京総本店。年末に向けて鍋需要は増える。大根や白菜、キャベツ、レタスが高くなっているとのこと。値上げをしないため、店は節電などで節約しているとのこと。コモディイイダ 東川口店でも葉物野菜が高止まりしている。頼みの綱はカット野菜。鍋用のカット野菜は去年の倍近い売れ行きとのこと。根室食堂 尾山台店がからあげの横に添えている野菜はカッ[…続きを読む]

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2026年10月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

種類が豊富なカット野菜の市場規模はここ10年で2倍に増え2000億円を突破した。しかしカット野菜にも値上げの動きが出てきている。こうした中町の人から聞こえてきたのは節約で生まれた意外に美味しかったレシピ。レタスだと半玉でも200円程度だが水耕栽培のサラダ菜は価格が安定していて半額ほどの値段で買うことができる。ある女性は小松菜の代わりにつるむらさきを使ってお浸[…続きを読む]

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2026年10月21日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsのギモン

サラダクラブでは今週月曜からカット野菜の一部商品に約40％の値上げを実施。この値上げは需給バランスに応じ価格を変動させるダイナミックプライシングによるもの。先月の天候不順でレタスの収穫量が減少し価格が高騰。これによりカット野菜の需要が増加し店頭で品薄に。生産者には小玉でも出荷するよう要請し維持してきたが、品薄は続くため悪循環を打ち切るために値上げを決断した。[…続きを読む]

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2026年10月21日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

長雨の影響で葉物野菜が高騰し、飲食店などに影響が出ている。昨日、農林水産省が発表した野菜の価格動向調査で、キャベツやレタスなどが例年より高騰している。サラダクラブは、一昨日からカットレタスなどの一部商品を約40％値上げした。今年は長雨が続き、需値上げせざるを得なかったという。相場が安定すれば、価格は速やかに戻すとしている。茨城・古河市の「鈴木農園」では、キャ[…続きを読む]

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2026年10月21日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおび最新ニュースランキング

長雨の影響で葉物野菜が高騰し、飲食店などに影響が出ている。また、サラダクラブは、一昨日からカットレタスなどの一部商品を約40％値上げした。カット野菜は契約農家から直接仕入れており、年間を通じ安定した価格で販売することができていたが、今年は長雨が続き、需要と供給をバランスをとるため値上げせざるを得なかったという。

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