他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月7日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

栞里と夏子の横浜ドライブグルメ旅。一行はアンケートで一致したホテルニューグランドの「コーヒーハウス ザ・カフェ」を訪れた。「シーフードドリア」の発祥とされている。開業当時の総料理長が考案した。バターライスにニューバーグソースとグラタンソースをのせたドリア。グラタンソースは布を使って濾すことでクリーミーな食感に仕上がる。
ホテルニューグランドの「コーヒーハウ[…続きを読む]

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2025年11月9日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅イルミネーション開始！横浜・みなとみらい周辺

1927年、関東大震災からの横浜復興のシンボルとして開業したホテルニューグランド。その直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」では、ホテル伝統の料理やお菓子をおみやげとして販売。ナポリタンはホテルニューグランド発祥の料理。この店では、それを使った「ナポパンプレミアム」が人気。ドリアも同ホテル発祥。
横浜「S.Weil by HOT[…続きを読む]

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2025年6月3日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays歴史と文化を求めて 横浜 名建築の世界

名建築クイズ「ホテルニューグランド発祥の米を使った名物料理とは？」、正解は「ドリア」。初代料理長サリー・ワイルが考案した。他にも「スパゲッティナポリタン」や「プリン・ア・ラ・モード」もホテルニューグランドが発祥。

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