東京・中野にあるモンブランの店「MORI YOSHIDA」。パリに1号店を出店すると大人気に。去年中野に2号店をオープンした。パティシエの吉田守秀さんは世界が尊敬する日本人100に選ばれている。看板メニューは「フラン ヴァニーユ」。MORI YOSHIDAをパリで一躍有名にしたケーキだという。一行はモンブランやエクレールカフェ、フォレノワール、フラン ヴァニーユのケーキを注文した。
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「サロン・デュ・ショコラ・パリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 日本橋高島屋「アムール・デュ・ショコラ」から中継。サロン・デュ・ショコラ・パリのショコラ品評会で9回連続最高評価を獲得するなど日本を代表するパティシエ・辻口博啓シェフが手掛けたケーキショコラ「ショコラアールグレイキャラメル」を紹介。濃厚なガトーショコラの生地にほろ苦いキャラメルとオレンジが香るガナッシュ、そしてアールグレイのバタークリームを重ね合わせた贅沢な[…続きを読む]
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