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「サワラの味噌焼き」 のテレビ露出情報

いま食物アレルギーが増え続けているという。園児131人のうち9人が食物アレルギーだという保育園の調理室では、誤食を防ぐため9人全てのアレルギー食にラップと名前を書いていた。食事中もアレルギーのある子どもには介助がつき、他の子どもと離れて食事するなどの対応をしていた。これまで食物アレルギーは子どもに多いとされてきたが、いま大人でも増えているという。番組が20代から60代の男女約500人にアンケートを行うと、食物アレルギーの症状があると答えた人は114人で全体の約23%だった。その中で検察を受けた人は55人だったが、自覚症状があるにも関わらず検査をしていない「隠れアレルギー」は59人もいた。検査を受けない理由として「食べなければ大丈夫」「費用が高そう」などがあげられたが、最も多かったのは「症状が軽い」というものだった。番組では症状はあるが検査を受けていないと答えた7人に、同意のもと検査を受けてもらった。

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