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「サンコウフーズ」 のテレビ露出情報

濱田崇裕さんのオススメグルメは、小豆島にあるサンコウフーズが作っている看板商品はしじみ汁で炊いた海苔佃煮となっている。推しの商品はしじみの恵み。1瓶にしじみ3000個分のエキスが入っている調味料。お湯でわってもおいしいが、地元民はそうめんの出汁に使ってたり、だし巻き卵に使っていたりするという。しじみの恵みの美味しさの秘密を紹介してもらった。ここでクイズ。しじみの恵みに欠かせない調味料は?正解は醤油。厳選された小豆島の醤油をつかっている。小豆島は400年以上の歴史がある醤油の産地である。さらにこだわりはしじみの配合バランスで、じっくり煮出したあっさり出汁と身までまるごとすりつぶした濃厚出汁をバランスよく配合して作っている。味わいはしじみのコクが深く。食欲がないときにもおすすめだという。

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