相葉は千葉・山武市の農園サンバファームを訪れ、畑で生姜を栽培している信也さんに話を聞いた。山武市は土が関東ローム層のため水はけがよく、生姜の栽培に適している。生姜は大生姜、中生姜、小生姜の3つに分類され、サンバファームは大生姜を育てている。粒が大きく辛味が強くないのが特徴。葉と茎は上野動物園に送り、ゴリラのエサになっている。相葉は生姜の収穫体験をさせてもらった。