コストコ幕張倉庫店のスプレッドコーナーで村上が愛用品（カークランドシグネチャー・オーガニックメープルシロップ）を紹介。「北斗流サーモンのメープル照り焼き」の作り方を紹介。まずは油を引いてサーモンを両面焼き。醤油大さじ3にメープルシロップ大さじ2を混ぜたら、あとは弱火のフライパンで5分ほど煮絡めれば完成。