サーモンレアカツ丼のテレビ情報 | 視聴者からの質問・メッセージ | あさイチ(2023/11/29(水)08:15)

「サーモンレアカツ丼」のテレビ露出情報

今回の焼きいも、サケ・サーモン特集に寄せられた視聴者からの質問・メッセージを紹介。「サケの焼き漬け作ってみたいのですが、秋鮭はフライパンではだめですか？」といった内容。

2023年11月29日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチ教えて名店さん！: 代々木のシーフードバルで人気なのがサーモンレアカツ丼。タルタルソース、イクラととびこ、特製ダレをかけて食べる。使うのはノルウェー産地のアトランティックサーモン。180度の油で50秒揚げると、レア食感が味わえる。家庭でやる場合は大さじ2の油でフライパンでOK。