3品目は「サーモン南蛮丼」96円。考案したのは横浜高校野球部の寮母歴20年の渡邊元美さん。寮母を辞めたあとは管理栄養士として学生アスリートの食をサポートしている。今回、使うのは2つの業スー食材「サーモンメンチカツ」「タマゴサラダ」。ご飯の上にタマゴサラダをのせ切ったサーモンメンチを乗せ、メンチ全体に餡を乗せる。大泉は「タマゴサラダがかなり美味しい」と評価した。1-3でサーモン南蛮丼が勝利した。