山形市にある「麺屋ジューク DEZENOVE」を紹介。チャーハンと半チャーハンに違いはなく、ラーメンを頼んだお客さんは半額でチャーハンが食べられる。量は1合～3合まで選べる。店主はホテルで夜間警備のバイトもしている。東京にいたが、おばあちゃんの介護のために山形に帰ってきたという。野菜あんかけチャーハンは1合から6合まで同じ値段。