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「ザ・ペニンシュラブティック&カフェ」 のテレビ露出情報

80年代に一世風靡した元アイドルで、整理収納アドバイザー準1級の資格を持つという家主。弁当の本を出版する作り置き料理の達人で守る。家主の特製チャーシューと常備菜の酢の物を試食した。陣内は、チャーシューは柔らかくて、うまみが染み込んでいるなどと話した。家主が使っているのは、九州名物のあごだしを使用した「和食あごだしたれ」。まろやかで上品な甘みが特徴の醤油ベースのたれ。陣内は、酢の物を食べて、少し甘みがあってパクパクいけるなどと話した。使っているのは、1日1万本以上売り上げる「おいしい酢」。みかん果実酢を使用し、ツンとこないまろやかな味が特徴。家主のヒントは、家族でヒルナンデス!に出演したことがあり、2日との子どもがいる。
ここまでの家主のヒントは、80年代に人気だったアイドルで、整理収納アドバイザーの資格を持つなど。スタジオでは、シェリーチームと松陰寺チームが正解した。残るは、南原・阿部詩チームだ。
家主が手作りしている麹。すりおろした生姜とニンニク、乾燥米麹、塩、水を密閉容器に入れて混ぜたら、1日1回スプーンでかき混ぜ、常温で3~5日発酵させたら完成だ。この生姜ニンニク麹を使ったおすすめの食べ方は、唐揚げ。鶏肉に、生姜ニンニク麹、ブラックペッパーを少々入れ、つけておく。片栗粉をまぶして揚げれば完成だ。浦野が作った唐揚げを試食し、南原は、噛むと麹を感じられ、おいしいなどと話した。家主は、ホームパーティーでは、大量のおかずとご飯でおもてなしする。家主がデザートに選んだのは、ザ・ペニンシュラ東京のマンゴープリン。マンゴーを使ったプリンの上に、マンゴーとココナツのソースと完熟した果実がのっている。家主宅の玄関では、100円グッズの突っ張り棒を使って靴を収納している。奥行きが狭い棚でも、靴を縦に置いて何足も収納できる。コの字型のアクリル仕切り棚を置くことで、収納スペースが増え、追加で靴が置ける。廊下の床は、大理石調のフロアタイルでDIYし、玄関の床と統一感を出している。家主のヒント7つ目は、DIYの達人であること。
住所: 東京都千代田区有楽町1-8-1
URL: http://www.peninsula.com/tokyo/jp/dining/default.aspx

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!(エンディング)
スタジオ陣が<ザペニンシュラブティック&カフェ>マンゴープリンを頂いた。阿部が「普段ヒルナンデス!を合宿所のサウナの中から見てたので楽しかった」等と放送を振り返った。

2024年10月7日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
今が旬、最新リンゴスイーツを紹介。渋谷・ロクシタンカフェSHIBUYA TOKYO「アップルマロンパフェ」はラズバリーソースなどと焼きリンゴを中に入れている。加熱することで甘味と風味が凝縮されるという。りんごのシャーベットやマロンクリームなどをトッピングしたパフェ。試食した糸瀬七葉は「焼きリンゴは甘さと酸味のバランスがちょうどいい」などとコメント。
秋葉原[…続きを読む]

2024年1月15日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!ハツモノQ
1月20日(土)、ザ・ペニンシュラ東京内にあるお店で限定チョコレートを販売。マシュマロココア・バニラ・シナモン・ミルク味のパウダーが入ったチョコレートをホットミルクが入ったマグに投入し10秒振ってから飲むという商品や毎シーズン人気のペニンシュラベアも登場。

2023年12月9日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチトレンド部
この冬、丸の内の街全体でクリスマスイベントを開催している。Marunouchi Street Parkは、クリスマスツリーやクリスマス雑貨が売っている。ストリートにはクリスマスならではのフォトスポットが充実している。人気店が出店するグラスハウスマーケット、HARMONIERで藤森慎吾はミニスノードームを購入した。マーケットにはクリスマスギフトにおすすめのアン[…続きを読む]

2023年11月24日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心度ランキング+α
「銀座コージーコーナー」によると、今年のクリスマスケーキの傾向としては「値段が高くても予約されている人が多い」とのこと。松屋銀座が行ったクリスマスの最新調査では、7割の人が「クリスマスケーキには節約を意識しない」と回答している。ケーキにかける予算も去年より1100円ほど増えているという。ケーキの大手通販サイト「Cake.jp」でも、「ラグジュアリー」なケーキ[…続きを読む]

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