寄せ鍋を食べた数日後に全身の激しいかゆみとミミズ腫れが発症した男性。診断結果はシイタケ皮膚炎。シイタケに含まれるレンチナンという物質が原因で生に近い状態で食べると発症することが多い。
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「シイタケ皮膚炎」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- シイタケを食べた後に全身に強いかゆみを伴う発疹があらわれる「シイタケ皮膚炎」、市販のシイタケでも発症する恐れがある。シイタケ皮膚炎を発症した男性は、飲食店でシイタケを食べた翌日に発症した。完治するまでに1週間かかった。男性はこれまでシイタケのアレルギーはなかった。専門家は「シイタケに含まれるレンチナンの直接的な毒性反応と考えられている」と話した。レンチナンは[…続きを読む]
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