次は台湾の朝ごはん「シェントウジャン」を作るという。「シェントウジャン」は豆乳ベースの朝ごはんスープだという。今回はせいろ流にアレンジして作るという。そこで豆乳と干しエビとザーサイを使った作り方が伝えられた。他にも「肉巻きのニラだれ」の作り方も伝えた。そして完成した料理を堪能して桐谷美玲は「おいしいですぅ」と感想を語った。