シャインマスカットのショートケーキを作る。全卵に上白糖とはちみつを加え、湯せんで温める。ハンドミキサーで混ぜ、ふるった薄力粉を混ぜる。溶かしたバターと生クリームを加え、170℃のオーブンで25分焼く。ひっくり返して1時間冷ます。