長野県中野市の農産物直売所「いきいき館」の売り場には年々人気が高まるシャインマスカットをはじめ、およそ20種類のブドウが並んでいる。その中に信州が生んだ高級フルーツ「シナノパール」があった。中野市の農家、JA中野市プラム部会顧問・武田茂蔵さんに畑を案内してもらった。武田さんが「これがシナノパール、プラムの中じゃ最大級になる。大きいものはソフトボールくらいあります」と説明。長野県が20年をかけて開発し2018年に品種登録した。重さが225グラム以上、糖度が18度以上のものを県では「麗玉」と名付けてブランド化している。1玉ずつ箱に入れられ、東京や大阪のデパートなどで販売され、まるで宝石のよう。中野市によると去年のシナノパールの生産量は麗玉も含めておよそ10トン。2600トンを生産しているシャインマスカットに比べて希少。およそ570人の中野市のブドウ農家に対して、プラム農家は90人ほど。その中でもシナノパールを育てているのはおよそ20人で、栽培の難しさがある。武田さんは「水管理や笠かけなどの肥培管理（畑の管理や摘芯作業（枝切り作業）も含めて、非常に春先から秋まで手がかかる」と説明。武田さんは収穫の時期を秋に遅らせ大きく育てることで、シナノパールのおいしさを最大限に引き出すことに成功した。近年では生産量も安定し全体のおよそ2割が香港やシンガポールへ渡るなど、輸出も増えている。国内では都内のホテルのシェフが新たな食材として注目。武田さんは「ぜひこれ日本中の消費者の皆さんに、間違いのないものを産地から送りますので、食べていただきたい」と話した。
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「シャインマスカット」 のテレビ露出情報
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スーパーみささ サントマトではドライフルーツが大量に陳列されている。シャインマスカットのドライフルーツを紹介。 - 2025年3月16日放送 21:55 - 22:49 日本テレビ
- 行列のできる相談所昭和vs令和 法律相談SP
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- 2025年3月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤楽と池田航が岡山へ。西日本で季節ごとに走る場所が変わる人気観光列車「はなあかり」に乗車。3月までは大阪～兵庫県浜坂間、4月からは大阪～岡山～尾道間を約5時間半かけて運行。新区間運行に向けて車内グルメに関する依頼。特別に「はなあかり」に乗せてもらう。夜は明石海峡大橋のライトアプ、日中は須磨の海と橋の共演。車内サロンはフリースペース。サロンでは車内でしか買え[…続きを読む]
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