8月下旬、長野・上田市に観光バスがやってきた。目的はワイナリー。キリングループのワイナリーの椀子ヴィンヤードで、ワールド・ベスト・ヴィンヤードのベスト100に4年連続選ばれアジアNo.1。かつては耕作放棄地だった。2003年に畑を開き、多くの命が息づくようになった。目指すのは美味しいワインを作りながら自然の営みを守ること。シャトー・メルシャンの勝野さんは大地を甦らせるチャレンジャー。
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「シャトー・メルシャン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月22日放送 20:50 - 22:24 テレビ東京
- 海と大地を救う！ニッポンの挑戦者たち“絶品”ウニで海の砂漠化ストップ!海と大地を救う！ニッポンの挑戦者たち
- フランスなどのブドウ畑は雑草を生やさない栽培法が主流。一方、シャトー・メルシャンではあえて雑草を活かすことにした。メリットは水分量が抑えられ実が凝縮すること、生存本能を刺激し実がなりやすいこと、堆肥の役割をはたしてくれる。勝野さんは東北大学農学部出身、家族と離れ今はワイナリーの近くで一人暮らしをしている。34歳の時に本場フランスに留学し、フランス国家認定ワイ[…続きを読む]
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