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「シュウマイ定食」 のテレビ露出情報

東京末広町駅にある「シュウマイバル オレンチ」のランチはシュウマイ定食のみ。15食限定で早いもの勝ちというレアメニュー。食べ方のオススメは何もつけずにそのまま食べる。店主の斉木さんは元々フランス料理人で「パテ・ド・カンパーニュ」のようなシュウマイをイメージしたという。また豚汁にもフレンチの技法「デグラッセ」を使っている。

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