他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月14日放送　18:30 - 20:55　テレビ東京

出川哲朗の充電させてもらえませんか？（何度でも見たい旅SP）

甲斐善光寺まで12キロ。地元の人に教えてもらったそば店に向かう。途中でブラジル人御用達の食材店「フェニックス ブラジル」に立ち寄り、ブラジル人たちと交流した。週末は店頭でシュラスコを販売している。

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2025年11月5日放送　19:00 - 20:54　TBS

世界くらべてみたら揚げ物とラーメンへの情熱SP

日本の匠が世界の料理人に本場の味を伝授。アマゾンの食材で本物のラーメン作りに挑戦する。アマゾンの食材を求め市場へ。ブラジルの肉消費は牛と鶏が主で豚は少なく、豚骨は市場でも手に入らないことが判明。そこで豚足と魚介類を組み合わせる魚介豚骨ラーメン「アマゾン豚骨」を作ることに。レナンは魚にはピラルクを、またこの辺りでよく獲れるパイナップル、食べると舌がしびれるとい[…続きを読む]

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2025年8月13日放送　19:30 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜BBQ～いつもの肉を極上の味に！～

準決勝がスタート。審査するのはタサン志麻、下城民夫、谷昇、樋口直哉。シュラスコの貝原は巨大な肉を焼いている。貝原の武器は50年焼き続いた感覚。その腕は評判を呼び、食のインフルエンサーたちを引きつけるほど。準決勝のテーマは「あなたオリジナルのBBQコンボプレート」。メインとサイドメニューを複数作る技術が求められる。吉岡はモンスターグリルを使って調理。豚肩ロース[…続きを読む]

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2025年8月1日放送　4:15 - 5:00　NHK総合

国際報道INTERNATIONAL NEWS REPORT

ブラジル式バーベキュー「シュラスコ」は、日本で専門店の数が増え続けている。大手グルメサイトに登録されている専門店が全国に83店舗と、ここ10年で5倍に増加している（「食べログ」2025.6.29時点）。東京・銀座のシュラスコ店は週末、家族連れや常連客で賑わっていた。食べるだけでなく、店員と一緒に踊るなど楽しめるのも人気の理由だという。18世紀、ブラジル南部の[…続きを読む]

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2025年7月6日放送　13:30 - 15:30　TBS

それSnow Manにやらせて下さい×黄金のワンスプーン！合体SPSnow Manイチ料理上手 宮舘涼太 茨城ブランド！常陸牛で新料理作り

宮舘涼太が、シュラスコを調理。常陸牛のもも肉とランプの表面を強火で焼いていき、フライパンにワインを入れフランベをして、両面を3分ずつ蒸し焼きにする。

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