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「シュロップシャー・ブルー」 のテレビ露出情報
2024年5月3日放送 1:36 - 2:06 テレビ朝日
謎解き戦士!ガリベンガーV (謎解き戦士!ガリベンガーV)
イギリス産、日本産のブルーチーズが用意された。青カビを繁殖させるが、毒素は出さず、乳脂肪を分解して滑らかで香り高いチーズに仕上げるという。イギリス産はピリッとした刺激があり、味の余韻も続く。一方、日本産はなめらかな口溶け、後味のうまみが特徴で、小峠は「食べやすい」と話す。
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