ショウガのテレビ情報 | 白菜のうま煮 | よじごじDays(2025/12/10(水)15:40)

「ショウガ」のテレビ露出情報

「白菜のうま煮」のレシピを紹介。ごま油でニンニク・ショウガ・豆板醤を加熱。豚バラ肉薄切りを加えて炒める。厚揚げ・生きくらげ・むきえびを加えて炒める。合わせ調味料を加えて絡める。蒸し焼きした白菜を加えて絡める。水溶き片栗粉でとろみをつける。皿に盛り付けて完成。

2026年9月27日放送　7:00 - 7:30　TBS
健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）: 激うま減塩味噌汁のポイントその1は3つのうま味成分の相乗効果。グルタミン酸・グアニル酸・イノシン酸の相乗効果がうま味を引き出す。その2は食材をごま油で炒め満足感を高める。他にもうどん＋キノコや肉じゃが＋タマネギも減塩効果がある。
2026年9月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅神奈川県伊勢原市: 伊勢原市の熊沢米店のご飯調査。肩ロース肉、にんじん、ピーマンなどを炒めて焼肉のタレ、自家製甘酒で味付けした「甘酒入り焼肉」を作った。食卓には白ナスのソテーも並んだ。