TVでた蔵トップ>> キーワード

「ショウガ」 のテレビ露出情報

2018年オープンのシゲジン(東京・八王子市)。客は最大6人。ビーフシチューのラーメン。1人で店を切り盛りする伊藤茂人にこだわりのレシピを見せてもらった。牛すじ、玉ねぎ、ニンジン、セロリを炒め、トマト、赤ワイン、ニンニク、ショウガを加える。5種類のスパイスを加えて約4時間煮込み、ブラウンソースを加えてとろみをつける。味の決め手はカツオ節。しょうゆと赤ワインなどが入ったタレと合わせてスープが完成。「ビーフラーメン」は900円。1.5坪の厨房で調理や料理の提供も全て自分の手で行う。月に2つ期間限定ラーメンを提供。ホワイトソースにコンソメスープ、マスタードを加えた「マスタードのラーメン」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月16日放送 17:25 - 17:52 NHK総合
JAPAN DELISH(JAPAN DELISH)
横浜中華街で、水ギョーザを紹介。餃子は、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。

2026年8月15日放送 14:30 - 15:30 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!(帰れマンデー見っけ隊!!傑作選)
王府の人気1位は餃子。贅沢食材で質を求める京都府民にも大人気という。
マルシン飯店を訪れた。人気1位メニューを予想した。マルシン飯店では行列ができ、お昼11時のオープンから翌朝6時まで営業している。餃子は野菜メインであっさり、熟成豚肉生餃子は全国の割烹やレストランに肉を卸す熟成肉の名店「京中」の肉を贅沢に使用している。天津飯はご飯・焼き卵・あんが絡み合う。[…続きを読む]

2026年8月15日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
ココ・マリーナ・センターのHEAVENLY Island Lifestyleを訪れた。ハワイでは珍しい半熟卵料理を食べられるレストラン。ヘブンリーズロコモコ、エッグベネディクトをいただいた。

2026年8月14日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード料理の腕前ガチ検証
與那城奨がスーパーでお客さんのリクエストを聞いて即興料理。3品目のリクエストは「超時短おいしいハンバーグ」。與那城奨は「ふわとろハンバーグ」を作った。1食 約160円。リクエストした女の子は「おいしい」などとコメントし、がっついていた。4品目のリクエストは「お母さんもあっと驚く春巻き」。與那城奨は「春巻き風キンパ」を作った。ライスペーパーを使った。リクエスト[…続きを読む]

2026年8月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県越谷市)
ディレクターはそば・うどん朝日屋を訪れた。昭和40年に創業し元々は食堂だったため今でもメニューが豊富。ディレクターは店主の岡田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
岡田さんのご飯作りを拝見しフィレンツェナスの煮浸しや小松菜とネギの豚肉炒めなどを作った。作った料理を試食し「体重維持にはなってる」などと話した。岡田さんの趣味は推し活。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.