帝国データバンクによるとクリスマスケーキの平均価格は2021年には3862円だったのが、去年は4561円と約700円ほど値上がりしている。都内のケーキ店では中のイチゴが高騰しているため、イチゴを黄桃に変更。イチゴを使用したクリスマスケーキの適切価格は1万円前後になるという。イチゴは夏の異常な暑さとた、11月の日照不足で生育不良となっていて、収穫量は例年の3～4割程度、生育は約3週間遅れているという。都内の青果店ではイチゴ1パックが648～1080円で平年並みだったが、クリスマスシーズンが近づくに連れて値上がりするという。