最初に挑戦するのは高橋みなみ。レトルトカレーやおにぎり、ロールケーキなどを選んだ。シーチキン＆コーンサラダを分解する。おにぎりは2種類の昆布おにぎりを選んだ。調味料は大原家にあるものを再現して使用する。昆布おにぎり2種をバターで炒める。サラダのシーチキンとコーンを加える。さけるチーズをさいて中央に入れる。レトルトカレーをレンチンし、フライパンに入れる。分解したサラダを盛り付けて「昆布おにぎりの焼きカレー」が完成。残ったサラダを使ってもう一品。キャベツ4分の3と紫キャベツをボウルに入れて砂糖・おろしニンニク・お酢などで味付けをしする。熱したオリーブオイルを加えてアチャールが完成。デザートは「プレミアムロールケーキ」を使って作る。クリームを取り除き、1口サイズにカットする。バターと砂糖でカラメルを作り、カラメルにスポンジを入れて絡める。カラメルを素早く固めるために1分間冷蔵庫で冷やし、クリームを添えて完成。3品のおしゃれカフェご飯が完成。合計金額は969円。