他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月27日放送　18:30 - 19:00　TBS

ベスコングルメ（ベスコングルメ）

今回のベスコングルメは関太オススメの大衆焼肉。歩きながら肉トークをして高め合う。尾上は「とんかつ丸七」の「焼きカツ丼」について話した。関は「ジェロニモ」のステーキについて話した。川島は「フジヤマドラゴン」の「フジヤマ鶏盛り合わせ」について話した。

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2024年9月8日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

ニノさんゲストご所望リサーチ！

続いては赤身肉が美味しい店。やって来たのは創業50年のステーキハウス「ジェロニモ」。「ジェロニモBIGステーキ」では冷蔵庫で2日間熟成させ、うまみと香りを極限まで引き立てた赤身肉を使用。これに赤ワインをスプレーするのがジェロニモ流。こうすることでうまみとコクが足されるという。鉄板で焼くこと40秒、瞬間的にうまみを閉じ込めたミディアムレアがオススメ。ステーキソ[…続きを読む]

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