金山さんの本日の晩ご飯は「野菜大好きご夫婦の定番『大根の茎入り味噌汁』」。まずはサバの味噌煮から。風味付けの生姜を細かく切り、味噌ダレを作る。料理酒・みりん・三温糖（多め）を混ぜる。次に三枚おろしのサバを半分に切って味噌ダレに入れて火が通るまで煮込む。中までしっかり火が通ったら「サバの味噌煮」の完成。2品目は味噌汁。大根の茎の部分もカットして無駄なく食べる。金山さんは若い頃にレストランで働いており、当時調理師免許も取得したそう。妻・知子さんに料理を振る舞うこともあったという。食べやすいよう小さめに切った油揚げを入れ、味噌を丁寧に溶き入れる。大根の茎で食べ応えが増した味噌汁の完成。すると炊きたてのご飯を最初に妻・知子さんに供えた。金山さんの本日の晩ご飯が揃った。生姜の香り立つ「サバの味噌煮」、「大根の茎入り味噌汁」「キャベツとニンジンの酢の物」「ひじきの煮物」が食卓に並んだ。奥さまがお肉をあまり食べられず、野菜中心の食事だったという。家具は少ないが、アルバムにはあの頃の写真が詰まっている。きょうは長田Dも金山さんの正面に座らせていただき、ご相伴に預かる。金山さんは「向かい合わせで食べると美味しいですね。いつも1人で食べてるから」と言った。
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「ジャガイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- 病害虫の国内侵入を防ぐため、現在アメリカ産の生ジャガイモは一部を除き輸入禁止。アメリカ側は全面的な輸入解禁を求めている。JA北海道中央会は断じて容認できないと強い危機感を示した。専門家は病害虫などで日本の農業が脅かされるリスクは高いとしている。
- 2026年8月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．グラタン名店めぐり
- 究極のグラタン巡り。「ちいさなフライパン」を訪れた。女性が行列を作る秘密は人気No.1メニューの「ヤサイたっぷりグラタン」。トマトやキノコなど5種類の国産野菜がごろっと入っている。カズレーザーさんは「野菜を楽しむ料理、美味しい」などとコメントした。生クリームは使用しておらず、スッキリとした味わいのホワイトソースになっている。
- 2026年8月24日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 100人アンケート。残暑に作りたいレシピのジャンルは？第2位は火を使わず簡単に作れる料理。レシピを紹介。ズッキーニと豚バラ肉を交互に重ね耐熱容器に詰める。ブラックペッパーと麺つゆかけてレンジで加熱したら完成。所要時間10分「ズッキーニと豚バラのミルフィーユ」。またSNSでは167万回再生されている話題のレシピも。クッキングシートシートにスライスしたジャガイモ[…続きを読む]
- 2026年8月23日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 世界の給与明細“謎の親日国”で給料調査SP
- ブカレストで人気の寿司店では甘いお寿司のバナナチョコロール寿司が人気だそう。ルーマニア人は年間チョコレート消費量世界一に輝いたことがあることがある甘いものが大好きな国。ルーマニアの寿司職人の給料は約25万円だという。
- 2026年8月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsハチ面
- ジャガイモ価格どうなる？
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