金山さんの本日の晩ご飯は「野菜大好きご夫婦の定番『大根の茎入り味噌汁』」。まずはサバの味噌煮から。風味付けの生姜を細かく切り、味噌ダレを作る。料理酒・みりん・三温糖（多め）を混ぜる。次に三枚おろしのサバを半分に切って味噌ダレに入れて火が通るまで煮込む。中までしっかり火が通ったら「サバの味噌煮」の完成。2品目は味噌汁。大根の茎の部分もカットして無駄なく食べる。金山さんは若い頃にレストランで働いており、当時調理師免許も取得したそう。妻・知子さんに料理を振る舞うこともあったという。食べやすいよう小さめに切った油揚げを入れ、味噌を丁寧に溶き入れる。大根の茎で食べ応えが増した味噌汁の完成。すると炊きたてのご飯を最初に妻・知子さんに供えた。金山さんの本日の晩ご飯が揃った。生姜の香り立つ「サバの味噌煮」、「大根の茎入り味噌汁」「キャベツとニンジンの酢の物」「ひじきの煮物」が食卓に並んだ。奥さまがお肉をあまり食べられず、野菜中心の食事だったという。家具は少ないが、アルバムにはあの頃の写真が詰まっている。きょうは長田Dも金山さんの正面に座らせていただき、ご相伴に預かる。金山さんは「向かい合わせで食べると美味しいですね。いつも1人で食べてるから」と言った。
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「ジャガイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 新たに起用される武部氏について農水省はどのように受け止めているのか。農林水産省前から中継。武部氏について省内からは農政への知見が深いと期待の声が多く寄せられている。武部氏は農林水産副大臣や自民党・農林部会長などを歴任してきたことから、省内からは「農林水産行政に精通した実力者で期待できる。人柄も明るい」との声が聞かれている。農水省が米国産生ジャガイモの輸入解禁[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 簗農水大臣の辞任および武部新衆院議員の起用について、政治部・木村祐太官邸キャップが解説。木村さんは「総理周辺に話を聞いたところ、『ギリギリの情勢だった。辞任が来週になれば支持率に影響が出ていただろう』と話していた。高市総理としてはこれで区切りとしたい考えだが、国会での攻防は続いている。野党側はあすの参院予算委員会を来週にずらすよう要求したが、与党は来週に最重[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- ニュースtoニュースtoナゼナゼ－世界はナゼであふれている－
- 東京・練馬区のアキダイ関町本店から中継を伝えた。秋葉社長は、秋鮭が高騰しているため普段扱っていないという。また、白菜やもやしなども高騰しているという。秋葉社長曰く、もやしはどんどん高騰しており、今後当たり前に買えなくなる可能性もあるという。一方、北海道産のニンジン・ジャガイモ・玉ネギが安いという。
- 2026年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 食の匠の朝ごはんを横山だいすけさんが口コミ大捜索・栃木県日光市。豊かな水源のもとさつまいも・ジャガイモなど農産物が豊富。
- 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- 日本味覚協会の水野代表と、スープの魔術師・宮崎千尋さんが、天下一品のこってりラーメンのスープの再現に挑戦する。天下一品 高円寺店で水野代表と宮崎さんが、こってりラーメンを食べて味を分析した。水野代表と宮崎さんがこってりラーメンの再現に取り組んだが、宮崎さんは途中で退席し、水野代表が1人で試行錯誤した。水野代表が完成させたスープを宮崎さんが味見して、まだ9割に[…続きを読む]
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