東京・東村山市にある中華料理店「一翠」。今年で創業39年。豊富なメニューで長年地元で愛されてきた人気店。名物は、粗めの野菜や豚バラ肉などを使った「自家製餃子 8個入り」や「青椒肉絲」「牛肉とキャベツのガーリックバター炒め」など。