アンミカはジャン＝シャルル・ロシューのチョコを紹介し、古市憲寿氏も注目しているという。同氏は自宅に大量のチョコをストックしているが、カカオポリフェノールの多いチョコはあまり食していないという。池田清彦氏は高カカオのチョコだけではエネルギー不足に陥りかねず、古市氏は甘いチョコでエネルギー不足を補っていると推測した。