ジョン・レノンのモカソフトを作る。ボウルにコーヒー・砂糖を入れて混ぜる。別のボウルに板ゼラチン・コーヒーを加え湯せんでとかし粗熱をとり冷蔵庫でひと晩冷やす。
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「ジョン・レノンのモカソフト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月25日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- ジョン・レノンのモカソフトを作る。コーヒー豆を鍋の底で砕く。牛乳を沸騰させ火を止めてコーヒー豆をいれラップをして2時間おく。2時間後牛乳を足し火をかける。ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜ温めた牛乳を半量入れ鍋に戻して火にかけ鍋底をこそぐように混ぜ83℃まで温める。火を止めた後も30秒混ぜ続ける。水で戻した板ゼラチンを加えとけたらこし氷水にあて粗熱をとる。
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