100年フードが取り組みが全国で広がっている。100年フードは文化庁の取り組みで、受け継がれてきた食文化を100年、そのさらに未来へつなげていこうというもの。2021年度から現在までジンギスカンやなみえ焼そばなど古くから愛されるご当地グルメ300品が認定されている。街頭で推したい100年フードを地元の一品をインタビュー。孟宗汁（山形県出身）、せいこ丼（福井県出身）などの品が聞かれた。武蔵村山市では村山かてうどんが100年フードに認定。「かて」とはゆで野菜のことで江戸時代からこの地域で親しまれているという。しかし村山かてうどんを提供する店は減少しており、村山うどんの会の方は「残っていく方法を考えていかないといけない」と語った。
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「ジンギスカン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月3日放送 14:30 - 16:00 フジテレビ
- 土曜はナニする！？（オープニング）
- 北海道民5000人にアンケートを実施、北海道の鉄板グルメ全6ジャンルの名店TOP3を集計。北海道グルメを知り尽くす一流芸能人にもアンケートを敢行。
- 2025年12月31日放送 11:00 - 13:15 テレビ朝日
- ポツンと一軒家北海道のポツンと一軒家
- 衛星写真の建物に到着。声をかけたが不在のようなので一旦麓の集落に戻った。高橋さんの元に戻ると娘が戻ってきてバーベキューをしていた。事情を説明すると連絡を取ってみると待っている間炭火ジンギスカンを堪能した。道で見かけた羊は洋綿と食肉用だと思われると教えてくれた。きょうは用事で町に行っているという。高橋さんはフジワラさんへの直接の連絡先は知らないが友人のオイカワ[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 深夜3時から仕込み始めるという店主のリクエスト料理は、大好物のラム肉とみそをかけ合わせた料理。2人はラムチョップの骨をいかした料理にするとのこと。
- 2025年12月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- きのう与田祐希が登場したのは、LIGHT WALK ODAIBAの点灯式。与田祐希の理想のクリスマスは、ジンギスカンか馬刺しだと話した。
- 2025年12月5日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 北海道札幌市にあるベッセルイン札幌中島公園の魅力は朝食バイキング。カレーやジンギスカンのほかに豪華な海鮮など約90種類あるメニューは何時から作られているのか。午後11時、厨房ではイクラの仕込みをするスタッフやジンギスカンを作るスタッフの姿があった。午前6時に朝食ビュッフェがスタート多くのお客さんが笑顔を見せていた。
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