千葉・富里市の富里スイカロードレース大会を取材。参加者らにスイカの種を食べるか食べないか聞いた。種を気にせず食べる人が多く、スムージーにも小さい種はそのままミキサーにかける。医師の松田尚久さんは。スイカの種を食べても医学的には心配する必要はないと話す。スイカ博士の橋詰利治さんは、種には食物繊維やたんぱく質が豊富に含まれ栄養価が高いと話す。種が美味しいスイカや種も美味しいという。現在、種が小さいスイカも開発されている。
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