七尾市にある水産加工会社「スギヨ」は、50年以上にわたって石川県民に親しまれている「カニカマ」を製造してきた。今回の地震では3つの工場の天井が落ち、給水と排水ができなくなるなどの被害を受けたが、1つの工場のみ製造が再開された。今後は他の工場の早期稼働を目指して復旧作業に取り組むとしている。